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Jun 07, 2023

O papelão reciclado é seguro para uso alimentar?

Mira Sachan e Claire Sand | 31 de julho de 2023 A confiança no uso de papelão reciclado para embalagens de contato direto com alimentos diminuiu. Considere os produtos químicos preocupantes, em que a familiaridade do consumidor está aumentando

Mira Sachan, Claire Sand | 31 de julho de 2023

A confiança no uso de papelão reciclado para embalagens de contato direto com alimentos diminuiu. Consideremos os produtos químicos preocupantes, em que a familiaridade dos consumidores com termos como PFAS, o acrónimo para substâncias per- e polifluoroalquílicas, está a aumentar. À medida que mais produtos químicos presentes no cartão reciclado são identificados como problemas de saúde e ambientais e à medida que a legislação se expande, a confiança continuará a diminuir.

Podemos restaurar a confiança no papelão reciclado alinhando-nos aos valores do consumidor usando três elementos da Cadeia de Valor:

A Cadeia de Valor entra em acção ligando o que os consumidores necessitam – alimentos seguros – à forma como isso pode ser alcançado através de instalações de reciclagem, fornecedores de embalagens, marcas e retalhistas, todos colaborando para criar uma agenda comum. São necessários avanços em direção a determinações uniformes de migração, alta eficácia na remoção de produtos químicos preocupantes no papelão e garantias de segurança de alternativas. É evidente que existem lacunas que precisam de ser preenchidas.

Em termos de medições, é necessária harmonização. Por exemplo, as proibições de legislação estadual conflitantes atuais e pendentes relacionadas ao PFAS incluem ambos os compostos com 1 ou 2 átomos de flúor ligados ao carbono e definem “sem PFAS” como significando menos de 100 ppm.

Atualmente, os limites de porto seguro da Proposta 65 da Califórnia ainda não existem para PFAS e, portanto, qualquer nível de PFAS é “proibido”, mesmo que seja inferior a 100 ppm. Uma vez que a Proposição 65 permite a responsabilidade separada para todas as entidades da cadeia de abastecimento, toda a cadeia de abastecimento é responsável se existir PFAS.

Infelizmente, a falta de consistência piora. A legislação modelo do TPCH para toxinas exige a eliminação de PFAS adicionados intencionalmente, incluindo PFAS que não migram para os alimentos e permanecem na embalagem. Isto cria contradições sobre como as empresas deveriam reagir ao PFAS. No entanto, há esperança: o conceito Closer to Zero da FDA utilizado para a redução de chumbo pode ser alargado a produtos químicos preocupantes e os limites reais de migração do cartão estão a ser reavaliados pela migração através de materiais de embalagem à base de papel (MigPAP).

A cadeia de valor das embalagens desempenha um papel fundamental na abordagem dos PFAS e de outros produtos químicos preocupantes. Por exemplo, Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) transparentes para medir produtos químicos preocupantes e incorporar protocolos de testes em toda a cadeia de valor são essenciais para provar a conformidade, independentemente da regulamentação. Para que o cartão reciclado recupere a confiança do consumidor, são necessárias regulamentações e fiscalizações partilhadas e consistentes.

O envolvimento em atividades que se reforçam mutuamente pode ser usado para reduzir custos, concentrar-se em testes e permitir que cada entidade da cadeia de valor acrescente valor através da utilização controlada ou remoção de produtos químicos preocupantes.

Por exemplo, a Recycled Paperboard Technical Association (RPTA) gerencia os testes químicos adicionados e depois certifica que a fibra reciclada é segura para contato com alimentos. O status “seguro para alimentos” é transmitido ao longo da cadeia de valor para conversores de embalagens e marcas que exigem papelão reciclado para contato com alimentos.

Curiosamente, esta avaliação da migração de produtos químicos preocupantes do painel de conteúdo reciclado para os alimentos está alinhada com a FDA, enquanto a recente legislação estadual PFAS não considera a migração e se concentra em todo o impacto ambiental e proíbe totalmente os PFAs e outros produtos químicos preocupantes nas embalagens de alimentos. Outras entidades na cadeia de valor, como instalações de reciclagem, podem agregar valor orientando formatos de design de cartão, tintas e revestimentos para garantir que produtos químicos preocupantes não estejam presentes no cartão reciclado.

Estas duas estratégias promovem a comunicação aberta entre todas as partes interessadas na cadeia de valor das embalagens e são uma forma de garantir que está a ser feito progresso na reconstrução da confiança. Isso inclui o intercâmbio de pesquisas e recursos sobre produtos químicos preocupantes no papelão reciclado. As avaliações de risco acrescentam estrutura à comunicação e ajudam a determinar o nível de suporte necessário.

A coautora Mira Sachan concluiu recentemente sua tese de mestrado relacionada a este tópico na Cal Poly.